Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de El ajo, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	58.58 g	58.58%
La energía (calorías)	149 kcal
Energía (julios)	623 kJ
Proteína	6.36 g	6.36%
lípido total (grasa)	0.5 g	0.5%
Ceniza	1.5 g	1.5%
Hidratos de carbono, por diferencia	33.06 g	33.06%
Fibra, dietética total	2.1 g	2.1%
Azúcares, total de	1 g	1%
Calcio, Ca	181 mg	0.18%
Hierro, Fe	1.7 mg
El magnesio, Mg	25 mg	0.02%
El fósforo, P	153 mg	0.15%
Potasio, K	401 mg	0.40%
Sodio, Na	17 mg	0.02%
Zinc, Zn	1.16 mg
Cobre, Cu	0.299 mg
El manganeso, Mn	1.672 mg
El selenio, Se	14.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	31.2 mg	0.03%
tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.11 mg
La niacina	0.7 mg
Ácido pantoténico	0.596 mg
La vitamina B-6	1.235 mg
El folato, el total de	3 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	3 µg
El folato, DFE	3 µg
La colina, el total de	23.2 mg	0.02%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	5 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	9 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	16 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.08 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.7 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.089 g	0.09%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.087 g	0.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.011 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.011 g	0.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.249 g	0.25%
18: 2 indiferenciada	0.229 g	0.23%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.066 g	0.07%
treonina	0.157 g	0.16%
isoleucina	0.217 g	0.22%
leucina	0.308 g	0.31%
lisina	0.273 g	0.27%
metionina	0.076 g	0.08%
cistina	0.065 g	0.06%
fenilalanina	0.183 g	0.18%
tirosina	0.081 g	0.08%
valina	0.291 g	0.29%
arginina	0.634 g	0.63%
histidina	0.113 g	0.11%
alanina	0.132 g	0.13%
Ácido aspártico	0.489 g	0.49%
Ácido glutamico	0.805 g	0.80%
glicina	0.2 g	0.2%
prolina	0.1 g	0.1%
serina	0.19 g	0.19%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg